C’era una volta il futuro... "A KM ZERO"
In questi Valori l’Organizzazione produttori SANROCCO crede davvero.
Riconsiderare certe abitudini del “vivere moderno”, globalizzato. Recuperare le consuetudini di una volta, quelle sane e genuine.
Al di là della nostalgia del passato, per l’Organizzazione produttori SANROCCO questo è “credere nel Futuro”, progettarlo e costruirlo insieme ai suoi consumatori; perché il Futuro è nella salute dell’ambiente e nel benessere della gente.
Nonostante i progressi della tecnica per un’agricoltura intensiva e nonostante il mondo sia ormai ogni giorno sempre più a portata di mano, l’Organizzazione produttori SANROCCO ha scelto di restituire ai suoi consumatori i valori e i sapori del Salento e di puntare solo sul meglio che ogni Stagione sa produrre. Proprio come una volta!
Questo è il futuro secondo Organizzazione produttori SANROCCO:
ACQUISTARE E CONSUMARE PRODOTTI DI STAGIONE, PROVENIENTI DALLE CAMPAGNE VICINE PER GODERNE I BENEFICI IMMEDIATI E FUTURI.
Voglio saperne di piùDiamo tutti per scontato il piacere di mangiare frutta e verdura fuori stagione, perchè il nostro mercato non è più quello “sotto casa”, ma in tutti gli angoli del mondo. Ma…
- quante migliaia di chilometri ha viaggiato un frutto o un ortaggio prima di arrivare sulla nostra tavola?
- quali e quante sostanze chimiche sono state utilizzate per conservarli turgidi e coloriti “come appena raccolti”?
- quante delle loro preziose proprietà nutritive sono andate disperse durante il lungo tragitto fino a noi?
L’Organizzazione produttori SANROCCO vuole dare risposte concrete ai suoi consumatori garantendo, anche applicando i principi della “filiera corta”, tutti i benefici dei suoi prodotti a "chilometro zero":
- un prezzo competitivo;
- la freschezza “davvero” appena colta;
- il profumo, la consistenza, il gusto e le proprietà nutritive senza il ricorso a espedienti chimici;
- la tracciabilità;
- la salute dell’ambiente.
Questa, in concreto, è la scelta di Organizzazione produttori SANROCCO: integrare i principi di “km zero” e “filiera corta” a tutela della Freschezza, dell’Ambiente e del Consumatore, perché solo se il prodotto arriva da vicino e riducendo al massimo gli intermediari, la Qualità è garantita.