MISTO FRITTO DI MELANZANE, ZUCCHINE E PEPERONI

Ingredienti per due persone:

- 1 Melanzana media
- 2 Zucchine medie
- 1 Peperone grande
- Pangrattato
- Olio di semi
- Sale (q.b.)

Tempi: 30 minuti

Preparazione:
• Tagliare a cubetti piccoletti le verdure.

• Friggere le verdure separatamente per i differenti tempi di cottura.

• Mescolare accuratamente il tutto e condire con aceto balsamico e pangrattato.